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The Daily
Ago31,2021
NHK World-Japan, la señal internacional del broadcaster público japones NHK, está adelantando al mercado latinoamericano los nuevos contenidos destacados que estarán accesibles con subtítulos al español a lo largo de septiembre.
La primera novedad llega el sábado 11 con Empty Homes, Shattered Dreams- China´s “Ghost Castles”, un programa que examina la sombra detrás del desarrollo inmobiliario a través de la mirada atribulada de estos residentes, todos víctimas de un castillo fantasma.
Una curiosa señal ha aparecido en las ciudades con economías resurgiendo en China: edificios de apartamentos a mitad de construir. Los locales se refieren a estos edificios como “castillos fantasmas”. Los residentes de estos apartamentos en Wuhan viven en habitaciones sin agua, ni electricidad, luchando con la carga financiera de pagar una hipoteca de hogares incompletos.
El sábado 18 es el turno de The Pride of Namie- How a Beloved Sake Made its Way Home. A la gente en Namie, le encanta el sake de su ciudad natal, Iwaki Kotobuki. Sin embargo, la destilería en la prefectura de Fukushima fue uno de los lugares devastados por el Gran Terremoto del Este de Japón. A pesar de que tuvo que mudarse a la prefectura vecina, el dueño nunca perdió la esperanza de restaurar la producción. Con apoyo de los de su antiguo hogar, tuvo éxito en recrear el sabor diez años después del desastre.
NHK World-Japan ha programado para el viernes 24 el documental Satoyama Kitchen Diary- Summer Veggies and Freshwater Flavors. La audiencia podrá saborear la comida tradicional de Hida Takayama con la familia Kogawa. Por cientos de años, la gente de esta zona de Japón ha dejado que las estaciones sea la guía que les oriente qué comer. El cultivo natural produce vegetales deleitables para comer. Hierbas del jardín se convierten en infusiones. Platos tradicionales como calamares salados y pepinos marinados en la pasta de sake, y estofado de pescado de río sazonado con pimienta sansho. Todo es parte de lo que se conoce como el estilo de vida satoyama, basado en productos e ingredientes locales, que aspiran a producir cero desechos.
Además, diariamente se emitirá Grand Sumo Highlights, con lo mejor del Sumo actual. El público podrá disfrutar a diario de reseñas de este dinámico deporte, con información histórica y emocionantes comentarios sobre cada combate.
